Парить капусту не нужно: сочные ленивые голубцы с соусом в духовке

Голубцы – отличное блюдо как для обеда и ужина, так и для праздничного стола. Готовить их можно – в классическом варианте, а пропаренной капустой, а также – ленивые, просто порезав капусту и смешать с фаршем. 

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусных, ленивых голубцов с капустой и мясным фаршем.

Ингредиенты:

• 500 г любого фарша, лучше свинина
• Репчатый лук 0,5 шт
• Тертая морковь 1 шт
• Капуста
• Яйцо
• Соль
• Для соуса: сметана + томатная паста

Способ приготовления:

1. Обжарьте все овощи до мягкого состояния, немного остудить и смешайте с фаршем, добавьте яйцо, посолите и хорошо перемешайте. 

2. Мокрыми руками сформировать голубцы, выложить в форму для запекания, без масла и залейте соусом из сметаны и томатной пасты.

3. Запекаем в духовке при 150С от 40 до 50 минут и подаем с любимым гарниром.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Голубцы в мультиварке

• Ленивые голубцы

• Голубцы в духовке