Основные блюдаГолубцы

Голубцы в мультиварке

5
60
4.5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Голубцы в мультиварке

У многих людей голубцы ассоциируются с детством. Именно это блюдо наши мамы и бабушки готовили на каждый праздник. Его плюс в дешевизне ингредиентов и простоте приготовления. С появлением мультиварки процесс еще больше упростился. Вам нужно лишь выставить таймер, программу и можно заниматься другими делами дальше. В чаше капуста очень хорошо размокает и пропитывается соусом, из-за чего ее практически не ощущаешь на вкус. Голубцы в итоге становятся мягкими и буквально тают во рту. Вы можете и сами ощутить разницу, если приготовите одну партию блюда в кастрюле на плите, а другую в мультиварке.

Ингредиенты

Пекинская капуста1 шт.
Говяжий фарш400 г.
Лук репчатый2 шт.
Рис70 г.
Сметана3-4 ст. л.
Томатная паста1 ст. л.
Вода250 мл.
Соль1 ч. л.
Перец черный молотыйпо вкусу.

Приготовление

cook step
1

Для начала необходимо промыть рис и залить кипятком на 15-20 минут.

cook step
2

Пекинскую капусту промойте под краном и разберите на листья. Слишком толстые края срежьте ножиком.

cook step
3

Залейте листья капусты кипятком и дайте настояться. За это время нарежьте лук мелкими кубиками.

cook step
4

Смешайте 400 г говяжьего фарша с рисом и луком. Добавьте 3 ст. л. теплой воды, соли с перцем по вкусу и хорошо перемешайте.

cook step
5

На каждый листочек выложите по 1-1,5 столовых ложек фарша и аккуратно заверните в трубочку, при этом загибая края.

cook step
6

Выложите голубцы в чашу мультиварки. В стакан воды добавьте томатную пасту, сметану, соль и размешайте. Получившейся подливкой залейте голубцы.

cook step
7

Готовьте на режиме «Тушение» 45 минут. После выложите на тарелку и украсьте зеленью.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке

Мало кто откажется от мясных голубцов, завернутых в нежные капустные листы. Если блюдо еще и полить томатным соусом с поджаренной морковью и луком, ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
60
4.5
Голубцы

Голубцы

В славянской кухне голубцы появились относительно недавно. Несмотря на это, блюдо стало главным атрибутом любых праздников. Каждая хозяйка готовит их ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
40
4.5
Голубцы по-корейски

Голубцы по-корейски

Предлагаем вам попробовать приготовить быструю и полезную закуску из корейской морковки, завернутую в капустный лист. Блюдо мало чем напоминает ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
45
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты