Полезная тыквенная каша с грушей: делимся легким рецептом блюда, которое понравится всем

Тыква – очень полезный и вкусный осенний овощ, который может быть основой для салатов, закусок, каш, супов. Еще ее можно просто вкусно запечь с овощами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и полезной каши из тыквы, с молоком и грушей.

Ингредиенты: 

• Тыква 500 г
• Рис 100 г
• Молоко 500 г
• Вода 200 г
• Сливочное масло (чем больше, тем лучше)

По желанию:

• Корица, имбирь, бадьян, кардамон, цедра апельсина, изюм и ваниль
• Для подачи мед и орешки (по желанию)

Для груши в карамели (не обязательно):

• Груша 1 шт. 
• Сахар 3 ст. л.

Способ приготовления: 

1. Тыкву запеченную нарезаем кубикам, добавляем воду, специи, промытый рис. Ставим вариться и периодически помешиваем. Варим примерно 30 минут на огне, близком к минимальному. За 10 минут до конца я добавляю замоченный изюм, (не обязательно).

2. За это время приготовьте грушу в карамели: сухую сковороду посыпаем сахаром и включаем средний огонь. Когда сахар начнет таять, кладем грушу срезом вниз и доводим до румяности. Когда каша уже хорошо разварится, немного разминаем ее толкушкой. Так она станет однородной и кремообразной, добавьте масло. Чем больше положите, тем вкуснее.

3. Подаем кашу с медом, орешками и грушей!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пудинг из тыквы