Видео дняПолезная закуска из сельди для новогоднего стола: рецепт от Эктора Хименеса-Браво
Сельдь – очень ценный и вкусный продукт, который является источником омега-3 жирных кислот. Его можно самостоятельно солить в домашних условиях, а также готовить салаты, делать намазки.
Видео дня
Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом очень вкусной закуски из сельди, с каперсами, яйцами и луком.
Ингредиенты:
- Зеленый лук – 20 г
- Синий лук – 30 г
- Каперсы – 20 г
- Петрушка – 10 г
- Яйца вареные – 2 шт.
- Селедка (филе) – 200 г
- Масло из-под сельди – 2 ст. л.
- Майонез – 1-2 ст. л;
- Черный хлеб – 3-4 ломтика
- Масло для жарки – 2-3 ст. л.
- Свежий огурец для сервировки – 50 г
Способ приготовления:
1. Зеленый и синий лук, каперсы, петрушку, предварительно сваренные яйца и сельдь мелко нарежьте.
2. Сложить измельченные продукты в пакет-слайдер или в глубокую миску. Добавьте масло из-под сельди и майонез и тщательно перемешайте.
3. Хлеб порежьте на тонкие ломтики и поджарьте на небольшом количестве масла до хрустящей корочки.
4. Выложите закуску на тарелку для подачи, украсьте тонко нарезанным огурцом и подавайте с сухариками из черного хлеба!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: