Відео дняКорисна закуска із оселедця для новорічного столу: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Оселедець – дуже цінний та смачний продукт, який є джерелом омега-3 жирних кислот. Його можна самостійно солити у домашніх умовах, а також готувати салати, робити намазки.
Відео дня
Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачної закуски із оселедця, з каперсами, яйцями та цибулею.
Інгредієнти:
- Зелена цибуля – 20 г
- Синя цибуля – 30 г
- Каперси – 20 г
- Петрушка – 10 г
- Яйця варені – 2 шт.
- Оселедець (філе) – 200 г
- Олія з-під оселедця – 2 ст. л.
- Майонез – 1-2 ст. л;
- Чорний хліб – 3-4 скибочки
- Олія для смаження – 2-3 ст. л.
- Свіжий огірок для сервірування – 50 г
Спосіб приготування:
1. Зелену та синю цибулю, каперси, петрушку, попередньо зварені яйця та оселедець дрібно наріжте.
2. Складіть подрібнені продукти в пакет-слайдер або глибоку миску. Додайте олію з-під оселедця та майонез і ретельно перемішайте.
3. Хліб поріжте на тонкі скибочки і підсмажте на невеликій кількості олії до хрусткої скоринки.
4. Викладіть закуску на тарілку для подачі, прикрасьте огірком тонко нарізаним і подавайте з сухариками з чорного хліба!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: