Свекла – идеальный овощ для приготовления домашних, полезных салатов. Еще из нее можно делать закуски, например, свеклу по-корейски.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного салата из свеклы, с брынзой и горошком. 

Ингредиенты: 

• синий лук 1 шт.
• брынза, или фета 1 уп.
• зеленый горошек 1/2 банки
• соль, масло, уксус
• орешки для посыпки

Способ приготовления:

1. Отваренную или запеченную свеклу нарезаем мелким кубиком. Синий лук нарезаем кубиком, как можно мельче, и добавляем к свекле.

2. Брынзу нарезаем средним кубиком, и добавляем горошек. 

3. Салат солим, добавляем немного масла и уксус, это уже по вкусу и хорошо перемешиваем. Измельчаем орешки, посыпаем сверху.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски