Полезный салат из свеклы, с сыром и зеленью: рецепт блюда для ужина

Свекла – очень полезный и вкусный овощ, который может быть основой для приготовления вкусных салатов, закусок, а также первых блюд. Еще ее можно мариновать и добавлять в консервацию.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, легкого салата из свеклы, с сыром, рукколой и горчицей.

Ингредиенты:

• руккола – 100 г
• горчица в зернах – 1 ст. л.
• свекла запеченная – 1-2 шт.
• сыр Фета
• масло оливковое
• лук

Способ приготовления:

1. Запеките свеклу, порежьте кубиком вместе с сыром.

2. Выложите на блюдо рукколу, лук порезанный кольцами, сверху свеклу, сыр, горчицу, полейте маслом и посыпьте специями.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Винегрет с майонезом
• Винегрет со свежей капустой
• Винегрет с грибами