Винегрет с грибами
Винегрет – простое, сытное и весьма популярное блюдо. Хозяйки любят его за простоту в приготовлении и доступность всех ингредиентов. Хотя салат считается исконно русским блюдом, на самом деле он родом из Франции. Там винегретом называли салатную заправку, а в России винегрет уже был полноценным блюдом. Он имеет немного кисловатый и острый привкус, что придает ему особую изюминку. Хорошо сочетается с гарнирами и горячим.
Видео
Ингредиенты
Отварная свекла 2 шт.
Картофель отварной 5 шт.
Морковь 1 шт.
Маринованные огурцы 3 шт.
Квашеная капуста 200 г.
Приготовление
1
2
3
Для начала необходимо отварить свеклу, немного картошки и очистить от кожуры. Затем нарезать мелкими кубиками и соединить в миске.
Далее очистите вареную морковь от кожуры, мелко покрошите и добавьте в салат.
Нарежьте брусочками половинку репчатого лука и обжарьте на сковороде до прозрачного цвета.
4
5
6
Затем мелко покрошите шампиньоны и высыпьте к луку. Обжаривайте до полной готовности грибов.
Маринованные огурцы также необходимо нарезать кубиками и добавить в салат вместе с квашеной капустой.
Затем высыпьте грибы с луком и перемешайте. Солим и перчим салат по вкусу.
7
Приятногоаппетита!
В конце заправляем салат растительным маслом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
