Праздничные брускетты на Новый год вместо привычных бутербродов: как приготовить

Вместо обычных бутербродов с красной икрой можно приготовить изысканные брускетты. В основе – обычный багет и крем-сыр. Но наполнение может быть совершенно разнообразным. Например, выберите хамон и руколу или вяленые томаты.

Идея приготовления брускет для праздничного стола опубликована на странице фудблогера Полины с ником polli cooking в Instagram. Всего несколько простых ингредиентов, и ваш праздничный стол станет гораздо "богаче".

Брускетты с хамоном:

Ингредиенты:

• багет
• сыр "Филадельфия"
• рукола
• хамон
• бальзамический соус

Брускеттп с томатами

Ингредиенты:

• багет
• сыр "Филадельфия" с зеленью
• вяленые томаты
• рукола

Брускетта с креветками

Ингредиенты:

• авокадо
• сыр "Филадельфия"
• креветки
• соль, чеснок, перец
• зелень
• томаты черри
• пармезан

Способ приготовления:

1. Для брускетты багет обжарить до золотистой корочки.

2. Для первого варианта смазать багет крем-сыром, выложить зелень, хамон и полить бальзамическим соусом.

3. Для второго варианта багет лучше смазать крем-сыром с зеленью, выложить вяленый томат и руколу.

4. Для третьего варианта в тарелке соединить спелое авокадо с крем-сыром, посолить, поперчить и размять до однородности.

5. Намазываем поджаренный багет, выкладываем зелень.

6. Креветки посолить, поперчить и обжарить на хорошо разогретой сковороде одну минутку с каждой стороны.

7. Выложить креветку на багет, добавить половинку томата черри и посыпать пармезаном.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Брускетты с хамоном и сыром
• Бутерброды с авокадо
• Горячие бутерброды в микроволновке