Проще, чем винегрет: вкусный салат из свеклы на каждый день

Свекла – очень ценный и полезный осенний овощ, который может быть основой для салатов, закусок. Еще ее можно мариновать, консервировать, делать соусы. 

Видео дня

Редакция FoodOboz рецептом очень вкусного салата из свеклы, с чесноком и лимонным соком. 

Ингредиенты: 

• свекла 2 шт. среднего размера
• чеснок 1 зубчик
• масло 3 ст. л. (и еще немного для запекания свеклы)
• лимонный сок 1,5 ст. л.
• горчица 1 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• соль и перец по вкусу
• смесь трав 1/3 ч. л. (можно заменить кориандром или хмели-сунели)

Способ приготовления:

1. Свеклу отварите, натрите вместе с чесноком. 

2. Добавьте горчицу, специи, лимонный сок, масло и перемешайте, посыпьте орешками. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски