Пышные жареные пирожки за 5 минут: самый простой рецепт удачного теста
Пирожки – лучшее блюдо из теста. А готовить их можно из дрожжевого теста, а также творожного. Начинка для пирожков может быть любой.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных жареных пирожков из творожного теста.
Ингредиенты:
- Творог кисломолочный 200 г
- Мука 250 г
- Яйца 2 шт
- Соль, сахар
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Масло 30 г
Для начинки:
- капуста
- черный перец, соль
- томатная паста
- лук
Способ приготовления:
1. Для теста: просто все смешаем вместе. Тесто должно быть мягкое и совсем немного липнуть к рукам. Если нужно, то добавьте еще 10-30 г муки.
2. Слепите как вареник и формируем пирожок. Делайте не очень высоким, чтобы хорошо прожарился. Тесто хорошо лепится и держит форму.
3. Жарим с двух сторон на сковороде с маслом на огне чуть ниже среднего.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: