Пышный финский блин с соленой начинкой: рецепт идеальной закуски за 15 минут

Финский блин – идеальная основа для приготовления как вкусных десертов, так и закусок с разными начинками. Для основы всего лишь нужно приготовить жидкое тесто на теплом молоке.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного финского блина с вкусной начинкой из сыра и колбасы.

Ингредиенты:

• 180 г муки
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 4 яйца
• соль по вкусу
• 400 мл теплого молока
• 40 г растопленного сливочного масла

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, кукурузный крахмал и соль. Добавьте яйца, влейте теплое молоко и хорошо взбейте до однородной массы без комочков. В конце влейте растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте.

2. Перелейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 20 минут при 200 °C.

3. Готовый блин немного остудите, переверните, смажьте крем-сыром и посыпьте натертой вареной колбасой или ветчиной. По желанию можно добавить любимую зелень, овощи или сыр.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Финский блинчик с творожным кремом и ягодами