Финский блинчик с творожным кремом и ягодами

polli_cooking

polli_cookingВсе рецепты повара

Лучшая альтернатива десертам – финский блинчик. Готовить их можно с разными начинками, как сладкими, так и солеными.

Ингредиенты

Яйца5 шт.

Молоко400 мл

Сахар3 ст. л.

Пшенная мука180 г

Сольщепотка

Масло сливочное30 г

Ванильщепотка

Творог300 г

Сахар3-4 ст. л.

Сметана 30%3 ст. л.

Цедра лимонапо вкусу

Ягодыгорсть

Приготовление

Для блина сочетаем все ингредиенты до однородности (консистенция как на тесто для тонких блинов). Переливаем на застеленный пергаментом противень. Важно выбирать качественный пергамент.