Рецепт самой вкусной квашеной капусты на зиму

Ароматная и хрустящая квашеная капуста – традиционный зимний салат европейцев на протяжении многих сотен лет.

Видео дня

Такой ферментированный продукт долго хранится, из квашеной капусты получаются отличные супы, ее можно есть сразу из банки, тушить, добавлять к другим овощам или использовать в качестве начинки для зраз и вареников.

Читайте: Вкуснейшие блюда из крабовых палочек на Новый год: подборка рецептов

В процессе закваски в капусте образуются полезные бактерии - пробиотики, которые повышают иммунитет и улучшают состояние эндокринной системы человека.

FoodOboz предлагает проверенный веками рецепт закваски капусты в рассоле, который доступен по этой ссылке.

Не забудьте добавить к капусте тертую морковь, она придаст готовому ферментированному салату аппетитный золотистый оттенок.

Подавать на стол квашеную капусту следует сдобавлением подсолнечного масла.

Читайте также и смотрите:

Рецепт самого вкусного пирога с грибами.

Постные блюда к празднику и не только: лучшие рецепты

Блюда на Рождество - 7 простіх рецептов.

Рецепты вкуснейших новогодних салатов.

Рецепт вкуснейшего мясного пирога с картошкой.