Рыбная намазка за 5 минут: рецепт вкусной и полезной закуски

Запеченная или вареная рыба – вкусный и полезный продукт, который может быть основой для салатов, закусок. Но, лучше всего из такой рыбы готовить намазки, добавляя сыр, специи, зелень.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, легкой намазки из красной вареной рыбы. 

Ингредиенты: 

• отварная красная рыба 200 г
• лимонный сок 1-2 ч. л.
• перец 1/4 ч.л.
• каперсы или маринованные огурцы 1 ч.л.
• сливочный сыр 80-120 г
• укроп, петрушка по 1 ст.л.
• соль по вкусу (в конце)

Способ приготовления: 

1. Все измельчить блендером.

2. Переложить в емкость и отставить в холодильник на 30-60 минут, так вкус станет более гармоничным.

Для придания желаемой консистенции – дижонская горчица или оливковое масло, если рыба была нежирной.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в кисло-сладком соусе