С каким мясом вкусно потушить картошку: самый простой рецепт
Тушеная картошка – одно из самых любимых домашних блюд, которое всегда получается сытным и ароматным. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина, а главное – не требует сложных ингредиентов. Лучше всего картофель сочетается с мясом или колбасками, которые добавляют блюду насыщенности. Крем-сыр делает подливу нежной и густой, а овощи добавляют легкости и свежести. Такой рецепт легко приготовить даже тем, кто не имеет много времени на кухне.
Идея приготовления сытного тушеного картофеля с охотничьими колбасками опубликована на странице фудблогера mariiam foodblog в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг.
- охотничьи колбаски – 300 г
- шампиньоны – 300 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- крем-сыр – 1 упаковка
- вода (кипяток) – 300 мл.
- соль, перец, любимые специи и зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Почистите картофель и нарежьте его средними кусочками.
2. Лук измельчите, морковь натрите на терке. Шампиньоны порежьте пластинками, а колбаски – кружочками или половинками.
3. На разогретой сковороде сначала обжарьте колбаски несколько минут до появления легкой корочки.
4. Добавьте грибы, затем морковь и лук. Все готовьте вместе до мягкого состояния овощей.
5. Добавьте к смеси картофель, посолите, поперчите и положите специи. Сверху выложите крем-сыр и залейте кипятком так, чтобы жидкость покрывала картофель примерно наполовину.
6. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 30-40 минут, пока картофель не станет мягким, а соус – густым и ароматным.
7. Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью и подавайте горячим.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: