З яким м'ясом смачно потушкувати картоплю: найпростіший рецепт
Тушкована картопля – одна з найулюбленіших домашніх страв, яка завжди виходить ситною та ароматною. Вона ідеально підходить для сімейного обіду чи вечері, а головне – не потребує складних інгредієнтів. Найкраще картопля поєднується з м’ясом або ковбасками, які додають страві насиченості. Крем-сир робить підливу ніжною та густою, а овочі додають легкості й свіжості. Такий рецепт легко приготувати навіть тим, хто не має багато часу на кухні.
Ідея приготування ситної тушкованої картоплі з мисливськими ковбасками опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг.
- мисливські ковбаски – 300 г
- печериці – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- крем-сир – 1 упаковка
- вода (кип’яток) – 300 мл.
- сіль, перець, улюблені спеції та зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Почистіть картоплю та наріжте її середніми шматочками.
2. Цибулю подрібніть, моркву натріть на тертці. Печериці поріжте пластинками, а ковбаски – кружальцями або половинками.
3. На розігрітій сковороді спочатку обсмажте ковбаски кілька хвилин до появи легкої скоринки.
4. Додайте гриби, потім моркву та цибулю. Усе готуйте разом до м’якого стану овочів.
5. Додайте до суміші картоплю, посоліть, поперчіть і покладіть спеції. Зверху викладіть крем-сир і залийте кип’ятком так, щоб рідина покривала картоплю приблизно наполовину.
6. Накрийте кришкою й тушкуйте на середньому вогні 30-40 хвилин, поки картопля не стане м’якою, а соус – густим і ароматним.
7. Готову страву посипте подрібненою зеленню та подавайте гарячою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: