Торты можно готовить не только из теста, но и просто из печенья. А крем для таких десертов лучше всего готовить заварной.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного торта без выпекания, из шоколадного печенья. 

Ингредиенты: 

• 2 яйца
• 30 г крахмала
• 100 г сахара, ваниль
• 700 мл молока
• 100 г масла
• 350 г шоколадного печенья
• 2 шоколадки по 90 г и 40 мл масла

Способ приготовления: 

1. Крем: яйца, сахар, крахмал, ваниль смешиваем, добавляем молоко и доводим до загустения, добавляем масло и размешиваем до однородности, накрываем пленкой и охлаждаем. 

2. Готовим крепкий черный кофе, каждое шоколадное печенье окунаем в кофе на несколько секунд, этого достаточно для пропитки.

3. Выкладываем слоями в форму, на 1 слой печенья нужно – 3-3,5 ст.л. заварного крема. 

4. Шоколад и масло соединяем, растапливаем в микроволновке, выливаем сверху на заварной крем. Охлаждаем трайфл несколько часов или ночь.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт "Наполеон" с заварным кремом "Дипломат"