Сколько тушить мясо с картофелем, чтобы оно было сочным и очень мягким: делимся рецептом
Мясо и картофель – продукты, которые идеально сочетаются, и готовить из них можно много разных блюд. А еще можно просто вкусно стушить в духовке со специями и томатной пастой. Для яркого вкуса обязательно добавьте специи, например, паприку, перец.
Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного мясного супа, с томатной пастой и специями.
Ингредиенты:
- Мякоть говядины
- Репчатый лук
- Морковь
- Чеснок
- Томатная паста
- Говяжий бульон
- Специи для супа
- Соль, перец
- Кинза
Способ приготовления:
1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на большом огне. Как мясо даст сок, накрываем крышкой убавляем огонь и тушим.
2. Как сок испарится, немного обжариваем, добавляем томатную пасту, далее лук, чеснок. Обжариваем пару минут, добавляем кипяток или говяжий бульон. Накрываем крышкой и даем мясу хорошо сварится, около 15-20 минут, и мясо готово.
3. Далее добавляем картофель, морковь, по желанию можно перец болгарский. Добавляем специи накрываем крышкой убавляем огонь, как овощи будут готовы можно добавить кинзу, и подавать!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: