МоваЯзык
Главная Блоги

Мясо по-французски в духовке

Мясо по-французски в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Обожаете готовить блюда в духовке? Хотите порадовать близких квкусным и сытным мясным блюдом? Тогда приготовьте для них в духовке мясо по-французски. Блюдо получается сытным, ароматным и красивым. Благодаря этому его можно приготовить даже для праздничного стола.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся говядина, сыр, картофель, лук, майонез, соль и перец, а также горчица в зернах.

Видео

Ингредиенты

Говядина 1500 г.

Картошка 7-8 шт.

Лук 2-3 шт.

Растительное масло 1 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Горчица в зернах По вкусу

Майонез По вкусу

Сыр твердый 300 г.

Приготовление

Мясо по-французски в духовке - Шаг 1 1
Мясо по-французски в духовке - Шаг 2 2
Мясо по-французски в духовке - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам понадобится кусок говядины. Его нужно нарезать кусочками, толщиной около 1, 5 см. Лучше всего мясо измельчать тогда, когда оно немного подмерзло.

2

Теперь чистим от кожуры картошку. Натираем ее на крупной терке и отправляем в подсоленную воду.

3

Далее нужно очистить от шелухи три средние по размеру луковицы. Нарезаем их тонкими полукольцами.

Мясо по-французски в духовке - Шаг 4 4
Мясо по-французски в духовке - Шаг 5 5
Мясо по-французски в духовке - Шаг 6 6
4

После этого берем форму для выпекания. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем на дно натертый картофель (его мы предварительно отжали руками).

5

На следующем этапе приготовления нам нужно отбить кухонным молотком кусочки говядины. Солим и перчим мясо, а затем смазываем его горчицей. Выкладываем мясо на картофель.

6

Измельченный лук нужно отжать руками, а затем выложить в формочку с другими ингредиентами. Покрываем лук майонезной сеточкой.

Мясо по-французски в духовке - Шаг 7 7
Мясо по-французски в духовке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь трем на мелкой терке твердый сыр. Смешиваем его в отдельной емкости с майонезом. Полученную сырную массу выкладываем в форму. Равномерно распределяем по всей поверхности предыдущего слоя блюда.

8

Ставим блюдо в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-35 минут. Духовку выключаем и оставляем мясо еще на 15-20 минут. Через указанное время мясо по-французски можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить