Мясо по-французски в духовке

Обожаете готовить блюда в духовке? Хотите порадовать близких квкусным и сытным мясным блюдом? Тогда приготовьте для них в духовке мясо по-французски. Блюдо получается сытным, ароматным и красивым. Благодаря этому его можно приготовить даже для праздничного стола.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся говядина, сыр, картофель, лук, майонез, соль и перец, а также горчица в зернах.

Ингредиенты

Говядина1500 г
Картошка7-8 шт
Лук2-3 шт
Растительное масло1 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Горчица в зернахпо вкусу
Майонезпо вкусу
Сыр твердый300 г

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам понадобится кусок говядины. Его нужно нарезать кусочками, толщиной около 1, 5 см. Лучше всего мясо измельчать тогда, когда оно немного подмерзло.

cook step
2

Теперь чистим от кожуры картошку. Натираем ее на крупной терке и отправляем в подсоленную воду.

cook step
3

Далее нужно очистить от шелухи три средние по размеру луковицы. Нарезаем их тонкими полукольцами.

cook step
4

После этого берем форму для выпекания. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем на дно натертый картофель (его мы предварительно отжали руками).

cook step
5

На следующем этапе приготовления нам нужно отбить кухонным молотком кусочки говядины. Солим и перчим мясо, а затем смазываем его горчицей. Выкладываем мясо на картофель.

cook step
6

Измельченный лук нужно отжать руками, а затем выложить в формочку с другими ингредиентами. Покрываем лук майонезной сеточкой.

cook step
7

Теперь трем на мелкой терке твердый сыр. Смешиваем его в отдельной емкости с майонезом. Полученную сырную массу выкладываем в форму. Равномерно распределяем по всей поверхности предыдущего слоя блюда.

cook step
8

Ставим блюдо в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-35 минут. Духовку выключаем и оставляем мясо еще на 15-20 минут. Через указанное время мясо по-французски можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты