Скільки тушкувати м'ясо з картоплею, щоб воно було соковитим і дуже м'яким: ділимося рецептом
М'ясо та картопля – продукти, які ідеально поєднуються, і готувати з них можна багато різних страв. А ще можна просто смачно стушкувати в духовці зі спеціями та томатною пастою. Для яскравого смаку обов'язково додайте спеції, наприклад, паприку, перець.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного м'ясного супу, з томатною пастою і спеціями.
Інгредієнти:
- М'якоть яловичини
- Ріпчаста цибуля
- Морква
- Часник
- Томатна паста
- Яловичий бульйон
- Спеції для супу
- Сіль, перець
- Кінза
Спосіб приготування:
1. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, обсмажуємо на великому вогні. Як м'ясо дасть сік, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо.
2. Як сік випарується, трохи обсмажуємо, додаємо томатну пасту, далі цибулю, часник. Обсмажуємо кілька хвилин, додаємо окріп або яловичий бульйон. Накриваємо кришкою і даємо м'ясу добре звариться, близько 15-20 хвилин, і м'ясо готове.
3. Далі додаємо картоплю, моркву, за бажанням можна перець болгарський. Додаємо спеції, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь, як овочі будуть готові, можна додати кінзу і подавати!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: