Салат с жареными грибами и курицей

Луковицу очищаем от шелухи и, нарезав полукольцами, обжариваем на сливочном масле до прозрачности.

Тем временем 250 г свежих грибов нарезаем небольшими кубиками. Когда лук стал прозрачным, добавляем в сковороду грибы. Обжаренную луково-грибную смесь подсаливаем и пересыпаем в тарелку до полного остывания.

300 г отварного куриного филе нарезаем кубиками.

2 помидора измельчаем кольцами или полукольцами.

250 г твердого сыра натираем на терке.

Приступаем к формированию салата. На плоскую тарелку ставим кольцо, если его нет, можно сделать круг из подручных предметов. На дно выкладываем, утрамбовывая, измельченное куриное филе, которое смазываем майонезом.

Далее – грибы, сверху – майонез.

После грибов формируем слой из помидор, которые немного промазываем майонезом.

И сверху – натертый сыр. Чтоб он не получился сухим, добавляем в него немного майонеза. Для того, чтоб сформированный салат пропитался, отправляем его в холодильник минимум на 3 часа.

Достав салат из холодильника, снимаем кольцо и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!