К картофелю на ужин можно просто протушить мясо. Для этого стоит использовать сочную свинину, добавив к ней лук и сметану. Блюдо получится очень сытным и вкусным.

Идея приготовления сочной тушеной свинины на ужин опубликована на странице фудблогера liliya.cooking в Instagram.

Ингредиенты:

• свинина – 800 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• 1 ст.л. муки
• сухой чеснок – 2 ч.л.
• приправа к мясу
• сметана – 2 ст.л.
• томатная паста – 1 ст.л.
• масло для жарки
• вода – 250 мл.

Способ приготовления:

1. Мясо помыть.

2. Промокнуть бумажными полотенцами.

3. Нарезать на полоски, посолить, поперчить.

4. Посыпать мукой и хорошо перемешать.

5. На разогретую сковороду влить растительное масло и отправить мясо.

5. Жарить до испарения жидкости.

6. Затем к мясу добавить нарезанный полукольцами лук и нарезанную соломкой морковь.

7. Перемешать и жарить 5 минут.

8. Добавить сметану, томатную пасту, сухой чеснок, приправу к мясу и залить все водой.

9. Перемешать и тушить под крышкой 30-35 минут.

10. Подавать с пюре или с любым гарниром.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овощное рагу с мясом
• Жареное мясо с луком
• Жареное мясо с картофелем