Видео дняСочные куриные голени в сливовом маринаде: мясо просто тает во рту
Куриные голени – одно из самых любимых блюд для семейных обедов и ужинов. Их легко приготовить, они всегда получаются сытными и сочными. Если добавить к мясу необычный маринад, блюдо заиграет новыми вкусами и станет настоящим украшением стола.
Видео дняСливовый соус с имбирем, чесноком и медом делает голени нежными, ароматными и с приятной легкой кислинкой. Это именно тот рецепт, который не требует много усилий, но дает идеальный результат.
Идея приготовления сочных куриных голеней в сливовом маринаде опубликована на странице фудблогера inna.delights в Instagram.
Ингредиенты (на 4 порции):
- куриные голени – 8 шт.
- сливы – 200 г
- имбирь – 20 г
- чеснок – 2 зубчика
- мед – 1 ст.л.
- масло – 2 ст.л.
- соль, черный перец – по вкусу
- розмарин или тимьян – несколько веточек
Способ приготовления:
1. Сначала подготовьте маринад. Для этого в блендере взбейте сливы без косточек, кусочек свежего имбиря, измельченный чеснок, мед, масло, соль и перец. Должна получиться однородная ароматная смесь.
2. Голени тщательно обмажьте маринадом, перемешайте и оставьте хотя бы на 30 минут.
3. Если есть время – замаринуйте мясо на ночь в холодильнике, тогда вкус будет еще насыщеннее.
4. Переложите курицу вместе с маринадом в форму для запекания, добавьте веточки розмарина или тимьяна.
5. Готовьте в духовке при 180 °С около 35 минут, пока мясо не станет золотистым и мягким.
6. Сочные куриные голени в сливовом маринаде вкусные и горячими, и охлажденными, прекрасно сочетаются как с картофельным пюре, так и с легким овощным салатом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: