Сочные куриные котлеты с сыром: делимся простым рецептом
Куриные котлеты с сыром – простой вариант сытного обеда, который легко приготовить на обычной сковородке. Благодаря моцарелле котлеты получаются особенно нежными внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Для рецепта не нужно много времени или сложных ингредиентов, а результат прекрасно подходит для всей семьи. Такие котлеты можно подавать с картофелем, крупами, овощами или свежим салатом.
Идея приготовления сочных белковых котлет с сыром опубликована на странице фудблогера kovalyovanastasiia в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 кг.
- яйца – 3 шт.
- сыр моцарелла - 200 г
- мука – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- хмели-сунели – по вкусу
- карри – по вкусу
- сухой чеснок – по вкусу
- масло – для жарки для жарки
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками. По желанию можете сделать их еще мельче, чтобы масса была более однородной.
2. Моцареллу натрите на крупной терке или нарежьте маленькими кубиками. Добавьте сыр к курице.
3. Вбейте яйца, всыпьте муку, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте фарш ложкой, формируя котлеты среднего размера.
5. Жарьте котлеты на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон. Чтобы мясо хорошо приготовилось внутри, готовьте под крышкой несколько минут.
6. Готовые котлеты подавайте горячими. Они прекрасно сочетаются с любым гарниром, овощами или легким салатом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: