Сочные куриные рулетики с сыром: мясо точно не будет сухим
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Куриные рулетики с творожной начинкой позволяют сохранить сочность мяса даже после запекания. Сочетание кисломолочного и сливочного творога придаёт начинке нежную текстуру, а зелёный лук добавляет приятный аромат. Готовятся рулетики довольно быстро, а набор ингредиентов остается простым и доступным.
Идея приготовления сочных куриных рулетиков с начинкой опубликована на странице marafon18 6 в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 400 г
- кисломолочный творог 5% – 100 г
- сливочный сыр – 50 г
- растительное масло – 1 ст.л.
- зеленый лук – по вкусу
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- паприка – по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками одинакового размера. Каждый кусочек слегка отбейте кухонным молотком, чтобы мясо стало мягче и его было легче сворачивать в рулетики. После этого приправьте солью и черным перцем.
2. Для начинки смешайте творог со сливочным сыром до однородной консистенции. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте. Именно такая начинка сделает куриное филе особенно сочным после запекания.
3. На каждый кусок подготовленного филе выложите часть сырной массы.
4. Аккуратно заверните мясо в плотные рулетики и выложите их в форму для запекания швом вниз.
5. В отдельной посуде смешайте масло с паприкой. Полученной смесью смажьте рулетики сверху, чтобы во время приготовления они приобрели красивый золотистый цвет и аппетитный аромат.
6. Запекайте блюдо в разогретой духовке при температуре 170-190 градусов примерно 20-25 минут. Точное время зависит от размера рулетиков и особенностей духовки.
7. Готовые куриные рулетики подавайте горячими со свежими овощами, салатом или любимым гарниром.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
