Сочный рулет из кабачка с вкусной начинкой: рецепт полезного блюда для перекуса

Кабачок и творог – лучшее сочетание продуктов для приготовления вкусной запеканки и пирогов. Еще из кабачка можно сделать тонкие блины и чебуреки.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сочного рулета из кабачков, сыра и йогурта. 

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 100 г творога
• 50 г йогурта
• 1 ст. л. растительного масла
• соль и перец
• зелень
• чеснок
• пармезан
• листья салата
• помидор
• ветчина или мясо

Способ приготовления: 

1. Тонко нарезаем кабачок. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом внахлест, сверху посыпаем тертым сыром. Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

2. Для соуса: смешайте йогурт, масло, чеснок и зелень.

4. Смажьте соусом, добавьте начинку и сверните в ролл, порежьте и подавайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки за 5 минут