Закуски

Кабачки в кляре

30
4.5
Ольга Матвей
Ольга Матвей
Ольга Матвей Все рецепты повара
Кабачки в кляре

Кабачки в кляре - это очень простая и вкусная альтернатива кабачковым оладьям. Для блюда можно использовать самый простой кляр: на основе яиц, сметаны и специй. Благодаря ему сами кабачки имеют очень нежную, мягкую и приятную текстуру.

Ингредиенты

Кабачок3 шт
Яйца2 шт
Чеснок4-5 зубчиков
Сметана3 ст. л.
Пшеничная мука "АТТА"120 г
Перец черный крупного помолапо вкусу
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Порезать кабачки кружочками.

cook step
2

Выложить кабачки слоями в глубокую миску и слегка посолить.

cook step
3

Яйца взбить с солью и перцем.

cook step
4

Добавить измельченный чеснок.

cook step
5

Добавить сметану и муку. Перемешать.

cook step
6

Обвалять кабачки сперва в муке.

cook step
7

Дальше - в кляре.

cook step
8

Пожарить кабачки.

cook step
9

Подавать с соусом из сметаны и зелени.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Ньокки с кабачком

Ньокки с кабачком

Если у вас есть немного картофеля и буквально один кабачок, то почему бы вам не приготовить итальянские ньокки? Потратив буквально 30-40 минут вашего ...
Светлана Черемухина
Светлана Черемухина
3
средне
40
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты