Соленая закуска "Мандаринки": как приготовить хорошее атмосферное блюдо на Новый год

Блюда, подаваемые к новогоднему столу, должны быть не только вкусными, но и красивыми. Очень интересным выглядит оформление разнообразных закусок под новогоднюю тематику.

Видео дня

Рецептом приготовления такой закуски в Instagram поделилась фудблогер с ником anny cooking. Речь идет о блюде, имеющем вид мандаринки.

Ингредиенты

• Морковь средняя – 4-5 шт.
• Куриное филе отварное – 1 шт.
• Яйца вареные – 3 шт.
• Твердый сыр – 80 г

• Сметана или майонез – 2 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль
• Укроп

Способ приготовления

1. Куриное филе мелко нарезаем и выкладываем в глубокую емкость.

2. Твердый сыр и яйца натираем на терке. Добавляем к курице.

3. Добавляем измельченный чеснок и зелень. Заправляем сметаной или майонезом. Тщательно перемешиваем.

4. Формируем "мандаринки".

5. Морковь отвариваем, охлаждаем и натираем на мелкой терке. Отжимаем лишнюю влагу.

6. На пищевую пленку выкладываем 1 ст. л. моркови тонким слоем.

7. Выкладываем начинку и снова формируем мандаринку.

8. Отправляем в холодильник на 1 час.

9. Украшаем "мандаринки"

На OBOZ.UA есть и другие рецепты закусок:

• Творожные шарики
• Закуска со свеклой и селедкой
• Салат-закуска