Сытная запеканка с курицей и овощами: готовится за считаные минуты
Если хотите приготовить что-то вкусное, питательное и одновременно простое, попробуйте запеканку с курицей и овощами. Она подходит и для обеда, и для ужина, готовится без сложных ингредиентов и не требует много времени. Куриное мясо получается нежным и сочным, а овощи придают блюду приятную сладость и аппетитную текстуру. Все, что нужно, – смешать продукты, поставить в духовку и подождать, пока блюдо подрумянится до идеального состояния.
Идея приготовления сытной запеканки с курицей и овощами опубликована на странице фудблогера ask edith в Instagram.
Ингредиенты:
- тыква – 300 г, нарезанная тонкими кусочками
- картофель – 200-250 г, нарезанный слайсами
- куриное или индюшиное филе – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- сливки 20% – 200 мл/
- соль, перец, итальянские травы или мускатный орех – по вкусу
- сыр (моцарелла или твердый) – 100 г
Способ приготовления:
1. Нарежьте картофель и тыкву тонкими слайсами.
2. Куриное филе разрежьте вдоль, посолите и поперчите.
3. В форму для запекания выложите продукты слоями: сначала картофель с луком, затем тыкву, болгарский перец и сверху курицу.
4. В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте специи по вкусу и залейте полученной смесью овощи с мясом.
5. Посыпьте блюдо натертым сыром.
6. Для еще большей насыщенности вкуса можно добавить сверху несколько ломтиков маасдама и присыпать паприкой.
7. Запекайте 35-40 минут при температуре 180 °C, пока верх не станет золотистым, а картофель мягким.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: