Запеканка с фаршем
При наличии духовки можно готовить абсолютно разнообразные блюда. В ней можно запекать как отдельные продукты, так и заниматься выпечкой десертов или даже очень изысканных блюд.
Но если вы хотите приготовить что-то вкусненькое и не тратить на это много времени, предлагаем сделать невероятно вкусную запеканку, использовав обычный мясной фарш. Запеканка с фаршем послужит прекрасным обедом, хорошо насытит и непременно понравится своим превосходным вкусом и ароматом.
Видео
Ингредиенты
Сметана 3 ст. л.
Аджика 3 ст. л.
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Масло сливочное 30 г
Растительное масло 2 ст. л.
Приготовление
1
2
3
Сначала полукольцами нарежем лук и отправим его обжариваться до готовности в растительном масле с добавлением сливочного.
Тем временем займемся фаршем. Чтобы он был нежней, нужно добавить туда немного холодной воды и хорошо перемешать.
Далее взбиваем яйцо и смешиваем его с фаршем, а также добавляем соль, специи и хорошенько все размешиваем.
4
5
6
После этого необходимо нарезать картошку тонкими пластинами, а также натереть твердый сыр.
Далее приготовим соус. В миску выкладываем сметану, добавляем 1/3 стакана воды, размешиваем, а также сыплем туда соль и перец.
Дно и бока формы для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем туда картофель и заливаем его сметанным соусом.
7
8
9
На картошку выкладываем и равномерно распределяем обжаренный лук, затем – фарш и тонкий слой неострой аджики.
В отдельной миске смешиваем майонез с большей частью тертого сыра и намазываем смесь на верхушку блюда.
Сформированную запеканку ставим в духовку на 1 час 10 минут, установив температуру 200 градусов. За 10 минут до окончания готовки необходимо посыпать запеканку оставшимся сыром.
Похожие рецепты
