Сытные капустные стейки с фаршем и сыром: рецепт приготовления в духовке
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Капустные стейки с фаршем и сыром – это простое и в то же время сытное блюдо, которое легко готовится в духовке. Оно сочетает в себе нежную запеченную капусту, сочный мясной фарш и румяную сырную корочку. Такой вариант хорошо подходит для быстрого ужина или обеда без лишних усилий. Блюдо не требует сложных ингредиентов и готовится из доступных продуктов. В результате получается питательное домашнее блюдо, которое хорошо насыщает.
Идея приготовления сытных стейков с капустой опубликована на странице фудблогера polli cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- молодая капуста – 1 небольшой кочан
- фарш из индейки – 400 г
- твёрдый сыр – 100 г
- итальянские травы – по вкусу
- соль, черный перец – по вкусу
- растительное масло – для смазывания
Способ приготовления:
1. Молодую капусту нарезают на толстые ломтики – примерно одинаковые кусочки, чтобы они равномерно запекались.
2. Выкладывают их на противень, слегка смазывают маслом, посыпают итальянскими травами и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Это позволяет капусте стать мягче и сохранить сочность во время дальнейшего запекания.
3. Отдельно готовят фарш: к индейке добавляют соль, перец и любимые специи, после чего тщательно перемешивают до однородной консистенции. По желанию фарш можно слегка отбить, чтобы он стал более плотным и держал форму на капусте.
4. После предварительной запекания капустные стейки вынимают из духовки и выкладывают сверху слой подготовленного фарша. Затем блюдо посыпают тертым сыром, который во время запекания образует румяную корочку.
5. Противень возвращают в духовку ещё на 25-30 минут и запекают до готовности фарша и появления золотистой сырной корочки. Готовое блюдо подают горячим в качестве самостоятельного ужина или лёгкого обеда.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
