МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная капуста с мясом и грибами

Тушеная капуста с мясом и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Тушеная капуста с мясом и грибами - это очень вкусное, аппетитное и невероятно ароматное блюдо. Капуста имеет приятный сладкий вкус с легкой кислинкой томатного соуса. Грибы придадут блюду аромат, а мясо - сытность. В связи с тем, что мы будем использовать курятину, блюдо будет иметь очень нежный и мягкий вкус.

Видео

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1, 5 кг.

Куриное мясо 0, 5 кг.

Шампиньоны 0, 5 кг.

Лук 4 шт.

Морковь 2 шт.

Томатный соус 4 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Черный перец горошек По вкусу

Лавровый лист По вкусу

Приготовление

Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 1 1
Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 2 2
Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится белокочанная капуста. Ее нужно помыть, обсушить бумажными полотенцами и тонко нашинковать.

2

После этого чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем маленькими кубиками. Также на этом этапе нужно разрезать на кусочки среднего размера куриное мясо.

3

Теперь разогреваем сковороду и вливаем сюда растительное масло, а затем высыпаем в емкость измельченную капусту. Слегка ее обжариваем, не забывая постоянно все перемешивать.

Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 4 4
Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 5 5
Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 6 6
4

Поджаренную капусту отправляем в глубокую кастрюльку и добавляем сюда немного воды.

5

Далее в разогретой с растительным маслом сковороде жарим измельченный лук. Он должен стать золотистым и мягким. Жареный лук высыпаем в кастрюлю с капустой.

6

После этого так же, как и лук обжариваем натертую морковь. Высыпаем к овощам в кастрюле.

Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 7 7
Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 8 8
Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 9 9
7

На следующем этапе приготовления нужно обжарить куриное мясо. Готовую курицу высыпаем в кастрюлю к овощам.

8

Наконец жарим измельченные грибы. Когда они приготовятся, их нужно будет отправить в кастрюлю к остальным компонентам.

9

Солим и перчим все составляющие. Добавляем к ним лавровый лист и томатный соус. Тщательно перемешиваем все компоненты блюда. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим тушиться в разогретой до 180 градусов духовке в течение 60 минут.

Тушеная капуста с мясом и грибами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время капуста готова. Выкладываем ее в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить