Сытные ленивые голубцы для ужина: рецепт блюда без заморочек

Голубцы – очень сытное и вкусное блюдо, которое в классическом варианте готовится с белокачанной капустой. Но, если не хотите долго парить капусту для блюда, ее можно заменить пекинской, а также можно просто нашинковать белокачанную и добавить в фарш.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных ленивых голубцов, для которых не нужно парить капусту.

Ингредиенты: 

• 1 лук
• 1 морковь
• 250 г капусты
• масло+масло для жарки
• 500 г фарша (свинина + говядина)
• 1 яйцо
• соль, перец
• 150 г отварного риса ⠀

Для соуса:

• 300 г сметаны
• 100 г томатной пасты
• соль, перец
• 300 мл воды 

Способ приготовления: 

1. Рис отварите. Обжарьте на сливочном масле лук, морковь.

2. В фарш добавьте яйца, специи, перемешайте. Туда же рис, зажарку с капустой. 

3. Сформируйте руками голубцы, выложите на дно формы с зажаркой. 

4. Смешайте все ингредиенты для соуса. Полейте соусом голубцы и тушите в духовке.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Голубцы из пекинской капусты

• Ленивые голубцы в соусе

• Ленивые голубцы в мультиварке