Ситні ліниві голубці для вечері: рецепт страви без проблем

Голубці – дуже ситна і смачна страва, яка в класичному варіанті готується з білокачанною капустою. Але, якщо не хочете довго парити капусту для страви, її можна замінити пекінською, а також можна просто нашаткувати білокачанну і додати у фарш.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних лінивих голубців, для яких не потрібно парити капусту.

Інгредієнти:

• 1 цибуля
• 1 морква
• 250 г капусти
• олія+масло для смаження
• 500 г фаршу (свинина + яловичина)
• 1 яйце
• сіль, перець
• 150 г відвареного рису ⠀

Для соусу:

• 300 г сметани
• 100 г томатної пасти
• сіль, перець
• 300 мл води

Спосіб приготування:

1. Рис відваріть. Обсмажте на вершковому маслі цибулю, моркву.

2. У фарш додайте яйця, спеції, перемішайте туди ж рис, засмажку з капустою.

3. Сформуйте руками голубці, викладіть на дно форми із засмажкою.

4. Змішайте всі інгредієнти для соусу. Полийте соусом голубці і тушкуйте в духовці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Голубці з пекінської капусти
• Ледачі голубці в соусі
• Ледачі голубці в мультиварці