Ленивые голубцы в мультиварке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы сломали голову над поиском незамысловатого, но в то же время вкусного рецепта, то обратите внимание на ленивые голубцы. Они получаются неимоверно вкусными, ваши гости и родные будут в полном восторге. Название блюда говорит само за себя, а мультиварка еще больше упрощает процесс. Даже если вы никогда прежде не готовили голубцы, то просто следуйте пошаговой технологии. Рецепт очень простой и под силу каждому. Вкус капусты в блюде практически не ощущается, в отличие от обычных голубцов, приготовленных на плите.

Ингредиенты

Фарш свиной500 г.

Капуста белокочанная1 шт.

Морковь2 шт.

Рис80 г.

Лук репчатый2 шт.

Яйца2 шт.

Кетчуп70 г.

Сметана70 г.

Вода300 мл.

Сольпо вкусу.

Перец черный молотыйпо вкусу.

Приготовление

Капусту с помощью кухонного комбайна или вручную мелко нашинкуйте.

На средней терке нашинкуйте морковь, а рис с капустой залейте кипятком и оставьте на 10 минут.

Лук нарежьте как можно тоньше полукольцами.

Слейте воду с капусты, добавьте в миску морковь, рис, мясной фарш и лук. Вбейте 2 яйца, посолите и поперчите по вкусу, а затем перемешайте.

Для заливки добавьте в 300 мл воды сметану, кетчуп и перемешайте. Добавьте пол чайной ложки соли.

В чашу влейте столовую ложку растительного масла. Руками сформируйте небольшие тефтели и выложите на дно в несколько слоев. Каждый шар ленивых голубцов необходимо залить подливкой.