Сытный весенний салат с редиской и сыром: чем заправить

Начался период свежих овощей и зелени. Все эти ингредиенты очень удачно сочетаются во вкусном весеннемсалате. Можно заправить майонезом – получится очень сытно.

Видео дня

Идея приготовления сытного весеннего салата опубликована на странице фудблогера с ником zoshyt.receptiv в Instagram. Особым ингредиентом в таком салате являются брокколи.

Ингредиенты:

• брокколи – 500 г
• твердый сыр – 200 г
• синий лук – 0,5 шт.

• консервированная кукуруза – 1 банка
• редис – 150 г
• вареные яйца – 4 шт.
• соль
• перец
• майонез/йогурт

Способ приготовления:

1. Брокколи почистить от плодоножки, оставив только соцветия.

2. В воду добавить немного сахара и соли, как закипит, вкинуть брокколи и проварить 5 минуты.

3. После этого отцедить и вбросить в холодную воду (лучше со льдом), чтобы прекратить процесс приготовления брокколи.

4. Соединить нарезанные брокколи, творог, редис, лук, яйца, а также кукурузу.

5. По вкусу добавить соль, перец и заправить майонезом. Также для заправки можно использовать 1:1 майонез и натуральный йогурт.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из филе курицы
• Салат мясной с овощами
• Салат из красной капусты