Заливные пироги – очень удачное, практичное и сытное блюдо, которым можно заменить хлеб и пиццу. Готовить их можно как с солеными, так и сладкими начинками.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного заливного пирога с луком, яйцами и тунцом.

Ингредиенты:

Для теста:

• 400 мл кефира 2,5%
• 3 яйца
• щепотка соли
• 300 г. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

• 4 яйца
• пучок зеленого лука
• 160 г консервированного тунца
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Для начинки: отвариваем яйца и нарезаем, добавляем к ним нарезанный лук и тунец в собственном соку (сок сливаем). Солим и перчим по вкусу.

2. Тесто: в кефир добавляем яйца, соль и хорошо перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем однородное тесто.

3. На дно формы выливаем половину теста, добавляем начинку и заливаем остатком теста. По желанию присыпаем миксом зерен.

4. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 45-50 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареные пирожки на кефире