Что приготовить из картофеля и мяса на скорую руку: получится очень сытно

Картофель всегда есть на кухне, поэтому если нужно быстро приготовить сытный обед или ужин, стоит использовать этот продукт. Добавьте также сочное мясо, грибы и сыр и запеките это все в духовке. Получится очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Видео дня

Идея приготовления картофеля с мясом и грибами в духовке опубликована на странице фудблогера Дианы с ником diana ovinnikova в Instagram. Технология максимально простая.

Ингредиенты:

• говядина – 400 г
• картофель – 3-4 шт.
• шампиньоны – 300 г

• сливки – 50 г
• красный лук – 1 шт.
• помидор – 1 крупный
• сыр – 200 г
• сливочное масло
• оливковое масло
• соль/перец

Ингредиенты для соуса:

• сметана – 100 г
• горчица – 2 ч.л.
• майонез – 2 ст.л.
• чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

1. Картофель почистить и отварить 10 минут.

2. Затем нарезать на тоненькие слайсы.

3. Шампиньоны мелко нарезать кубиками.

4. Жарить на сливочном и оливковом масле до испарения жидкости.

5. Влить сливки, соль и перец по вкусу.

6. Тушить 5 минут.

7. Говядину нарезать и хорошо отбить.

8. Посолить, поперчить по вкусу.

9. Лук и помидор тонко нарезать.

10. Для соуса смешать сметану, горчицу, майонез и чеснок.

12. В форму плотно выложить картофель, немного подсолить.

13. Смазать соусом.

14. Затем выкладывать в такой последовательности мясо, соус, лук, грибы, грибы, помидор, соус.

15. Накрыть фольгой и выпекать час при температуре 180 градусов.

16. Убрать фольгу, посыпать сыром и поставить в духовку на 10-15 минут (можно на 200 градусов).

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные крокеты с томатами

• Картофельное пюре с чесноком
• Запеченный картофель с чесноком и укропом