Що приготувати з картоплі та м'яса нашвидкуруч: вийде дуже ситно

Картопля завжди є на кухні, тому якщо потрібно швидко приготувати ситний обід або вечерю, варто використати цей продукт. Додайте також соковите м'ясо, гриби та сир і запечіть це все в духовці. Вийде дуже смачна і ситна страва для всієї родини.

Відео дня

Ідея приготування картоплі з м'ясом та грибами в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком diana ovinnikova в Instagram. Технологія максимально проста.

Інгредієнти:

• яловичина – 400 г
• картопля – 3-4 шт.
• печериці – 300 г

• вершки – 50 г
• червона цибуля – 1 шт.
• помідор – 1 великий
• сир – 200 г
• вершкове масло
• оливкова олія
• сіль/перець

Інгредієнти для соусу:

• сметана – 100 г
• гірчиця – 2 ч.л.
• майонез – 2 ст.л.
• часник – 2 зубчика

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити та відварити 10 хвилин.

2. Потім нарізати на тоненькі слайси.

3. Печериці дрібно нарізати кубиками.

4. Смажити на вершковому маслі та оливковій олії до випаровування рідини.

5. Влити вершки, сіль та перець за смаком.

6. Тушкувати 5 хвилин.

7. Яловичину нарізати та добре відбити.

8. Посолити, поперчити за смаком.

9. Цибулю та помідор тоненько нарізати.

10. Для соусу змішати сметану, гірчицю, майонез та часник.

12. У форму щільно викласти картоплю, трішки підсолити.

13. Змастити соусом.

14. Потім викладати в такій послідовності мʼясо, соус, цибулю, гриби, помідор, соус.

15. Накрити фольгою та випікати годину за температури 180 градусів.

16. Прибрати фольгу, посипати сиром та поставити в духовку на 10-15 хвилин (можна на 200 градусів).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні крокети з томатами
• Картопляне пюре з часником
• Запечена картопля з часником і кропом