Винегрет по-одесски: как оригинально приготовить привычное блюдо

Самый простой, вкусный и полезный салат из овощей – винегрет. Для яркого вкуса можно добавить в салат сельдь, квашеную капусту, бобовые, грибы, кукурузу.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень полезного и вкусного винегрета, овощи для которого готовятся на сковороде.

Ингредиенты:

• Соленые огурцы
• Лук
• Масло, соль, перец
• Фасоль
• Лимонный сок
• Свекла
• Морковь
• Картофель

Способ приготовления:

1. Почистите и нарежьте мелким кубиком овощи, положите на сковороду, налейте воду и готовьте под крышкой, пока они не приготовятся до мягкости. Охладите их, не поднимая крышку.

2. Порежьте и замаринуйте лук.

3. Порежьте огурцы, добавьте остальные овощи, лук, фасоль, полейте маслом, добавьте соль, уксус, зелень, лимонный сок.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Винегрет в мультиварке
• Винегрет без картошки
• Винегрет с селедкой