Винегрет с селедкой

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Винегрет – классическое блюдо, о котором слышал практически каждый. И мало кого удивишь приготовлением этого салата. Однако, стремясь выделиться, можно удивить гостей и близких уникальным и оригинальным рецептом винегрета с селедкой.

Такое блюдо создаст праздничное настроение даже в самый холодный и мрачный день. Ведь салат не просто вкусный, он еще имеет эстетическое и гармоничное сочетание цветов.

Приготовив этот салат, вы точно подарите приятные эмоции гостям.

Ингредиенты

Картошка4 шт.

Свекла3 шт.

Морковь2 шт.

Соленые огурцы4 шт.

Филе сельди2 шт.

Консервированный зелёный горошек200 г

Растительное маслоПо вкусу

Соевый соусПо вкусу

УксусПо вкусу

СольПо вкусу

Зеленый лукПо вкусу для украшения

Приготовление

Для того, чтоб приготовить винегрет с селедкой, прежде всего нужно помыть картофель, свеклу и морковь. Далее следует их отварить и почистить кожуру.

После вареные овощи необходимо нарезать аккуратными небольшими кубиками.

Соленые огурцы также нарезаем кубиками и добавляем их к вареным овощам.

Ингредиент, который является "изюминкой" этого рецепта винегрета – филе селедки – надо осторожно очистить от костей, а потом нарезать кубиками среднего размера.