Вкусная пицца из творога: понадобится минимум муки
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Домашнюю пиццу можно приготовить не только на классическом дрожжевом тесте. Основа из творога получается нежной, мягкой и очень простой в приготовлении. Для нее понадобится совсем немного муки и доступные ингредиенты, которые часто есть дома. Такая пицца прекрасно подойдет для быстрого обеда, ужина или сытного перекуса.
Идея приготовления домашней творожной пиццы опубликована на странице fedorenko pp в Instagram.
Ингредиенты:
- творог – 360 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – щепотка
- мука – 80 г
- разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
Для начинки:
- кетчуп – 100 г
- оливки – 50 г
- куриное филе – 250 г
- твёрдый сыр – 100 г
Способ приготовления:
1. Для приготовления теста в глубокой миске смешайте творог, яйцо, соль, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
2. Противень или форму для выпечки застелите пергаментом.
3. Выложите творожное тесто и сформируйте основу для пиццы. Удобнее всего разровнять её ложкой или вилкой, придав квадратную или круглую форму в зависимости от размера формы для выпечки.
4. Поверхность теста равномерно смажьте кетчупом. Куриное филе предварительно отварите до готовности и нарежьте небольшими кусочками. Выложите его на основу вместе с нарезанными оливками.
5. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и щедро посыпьте им пиццу сверху. Именно он образует аппетитную золотистую корочку во время запекания.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пиццу в течение 30-40 минут до готовности теста и расплавления сыра.
7. Готовая пицца с творогом получается нежной, сытной и очень ароматной. Благодаря минимальному количеству муки основа имеет приятную текстуру и прекрасно сочетается с любыми начинками.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
