Вкуснее, чем котлеты и голубцы: сочный фаршированный перец с оригинальной начинкой

Фаршированный перец – лучшая альтернатива котлетам и голубцам. И к тому же готовится блюдо намного проще, а для начинки можно использовать любые продукты.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, сочного фаршированного перца с оригинальной начинкой.

Ингредиенты:

• Перец сладкий 5 шт.
• Фарш телячий 500 г
• Кукуруза консервированная 100 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль, перец по вкусу
• Кориандр молотый 1 ч.л.
• Соевый соус 5 ст.л
• Рис 100 г
• Соус "Мехикано" 1-2 ст.л. (или по вкусу)
• Сыр 50-100 г

Способ приготовления:

1. Начинка: рис отварите до полуготовности. Добавьте фарш, кукурузу, специи, соевый соус, соус и перемешайте.

2. Очистите и порежьте пополам перец.

3. Нафаршируйте, сверху присыпьте тертым сыром и запекайте при 180-190С до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Фаршированный перец без мяса

• Фаршированный перец в духовке

• Фаршированный перец в мультиварке