Фаршированный перец в мультиварке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Фаршированный перец мы привыкли готовить просто в кастрюле на плите. Предлагаем вам попробовать приготовить фаршированный перец в мультиварке, ведь это не только очень вкусно, но еще и удобно. Мультиварка полностью может заменить вам плиту в этом случае. Так как зажарку мы делаем на режиме для жарки, а тушим перец, соответственно, на режиме тушения. И главное. после того, как вы закроете мультиварку для готовки, вам уже не стоит беспокоится за блюдо, об этом позаботится мультиварка!

Ингредиенты

Болгарский перец6 шт.

Фарш свиной400 гр.

Рис50 гр.

Сметана200 гр.

Томатная паста150 гр.

Морковь200 гр.

Лук200 гр.

Чеснок4 зубчика

Растительное масло2 ст.л.

Приготовление

В первую очередь, нам необходимо измельчить лук и отправить его обжариваться в мультиварку на режим "Жарка". Не забывайте добавить на дно мультиварки растительное масло, чтобы лук не подгорел.

На терке трем морковь, и также отправляем в мультиварку к луку, для обжаривания. Добавьте соль и немного перца.

Обжариваем в мультиварке наши овощи, добавляем чеснок, который мы выдавили через чеснокодавку.

Пока морковь и лук обжаривается, мы принимаемся доготавливать начинку. Для этого в фарш мы добавили рис. Перемешиваем, и добавляем соль и перец черный молотый.

Большую часть зажарки мы отправляемв фарш, а остальную часть оставляем в чаше. Из этой части зажарки мы будем готовить подливу, в которой протушатся наши перцы.

К зажарке добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем, и принимаемся фаршировать перцы.

Фаршированные перцы выкладываем в мультиварку, на дне которой у нас наша приготовленная подлива. Добавляем в чашу воды, чтобы хорошо протушить наши перцы, так как одной подливы будет мало для этого.

Перец в мультиварке готовим на режиме "Тушение", или "На пару", в зависимости от модели мультиварки.По времени это займет 30-40 минут. Подавайте фаршированный перец горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!