Мясной фарш – идеальная основа не только для котлет и тефтелей, но из нее еще получится очень сочное и вкусно блюдо – кальцоне. Для яркого вкуса добавьте кетчуп, сыр, зелень.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных кальцоне, которые готовятся очень просто.

Ингредиенты: 

• 300 г. фарша
• соль, перец, сухой чеснок
• томатная паста/кетчуп
• зелень (у меня руккола и шпинат)
• моцарелла
• сухари панко

Способ приготовления: 

1. К фаршу добавляем соль, перец, сухой чеснок и хорошо перемешиваем.

2. Формируем из фарша блинчик, половину смазываем томатной пастой и выкладываем зелень с сыром.

3. Закрываем другой половиной и хорошо залепляем края. По желанию можно смазать оливковым маслом, обязательно посыпаем сухарями.

4. Отправляем в разогретую до 200 С духовку, режим верх-низ без конвекции на 20 минут, после включаем конвекцию и запекаем еще 5 минут до золотистой корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами

• Сочные рубленые котлеты из индейки