Вкуснее, чем котлеты, колбаса и бризоли: очень сытный сырно-мясной рулет с фаршем

Если вам надоели котлеты и отбивные, отличной альтернативой может быть сырно-мясной рулет, основа которого – тоненький блин из тертого твердого сыра, яиц и муки. А вот для начинки просто идеально подойдет мясной фарш.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного закусочного рулета с фаршем, который очень быстро готовится.

Ингредиенты на большой рулет:

150 г майонеза
4 яйца
150 г натертого твердого сыра
1,5 ст.л. муки
щедрая щепотка соли, куркума 1/3 ч.л.
500 г фарша
1 натертый лук
1 зубчик чеснока
1/2 ч. л. соли, перец молотый, специи к курице

Способ приготовления:

1. Смешиваем яйца, майонез, сыр, муку, соль и куркуму для сырного рулета и запекаем при 180 С 15 минут, остужаем.

2. Сразу соединяем фарш, специи, лук и чеснок, выкладываем на сырный корж, скручиваем в рулет, обязательно заворачиваем в пергамент и кладем на нижний уровень духовки.