Вкуснее, чем отбивные: курица по-милански в сырном кляре

Куриное филе – не только полезный, но и очень вкусный продукт, который может быть основой для многих блюд, например, сочных отбивных, котлет. А также его можно просто пожарить и запечь.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной курицы по-милански в сырно-яичном кляре.

Ингредиенты:

• Куриное бедро – 5 шт. (отделить от кости)
• Яйцо – 2 шт.
• Мука
• Твердый сыр – 150 г
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Возьмите куриное бедро, отдели мясо от кости. Сделайте надрезы и добавьте специи.

2. Для кляра: взбейте яйцо, немного муки и много сыра.

3. Обваляйте мясо в этом нежном сырном кляре.

Обжарьте до золотистой корочки и после протушите 15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареное куриное филе в соевом соусе
• Шашлык из куриного филе
• Рубленые котлеты из куриного филе