![Рубленые котлеты из куриного филе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/157.jpg?size=636x424)
Прокрученные через мясорубку котлеты – это вкусно, никто не спорит. Но пробовали ли вы рубленые котлеты? Они отличаются тем, что в этом блюде можно почувствовать каждый кусочек мяса, а для некоторых это очень важно. Куриное филе, не смотря на то, что это диетическое, не калорийное мясо, которое очень легко пересушить, в данных котлетах получается нежным и сочным, так как мы соблюдали особенности нашего рецепта. Советуем вам попробовать и убедиться в этом.
Ингредиенты
Куриное филе2 шт. |
Яйца2 шт. |
Морковь2 шт. |
Лук2 шт. |
Манная крупа1/2 стакана |
Соль1 ч. л. |
Перец черный молотыйПо вкусу |
КарриПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/78889.jpg)
Для начала подготавливаем все продукты. Чистим лук и морковь. Отмериваем манную крупу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/1.jpg)
Мелко нарезаем лук. На терке натираем морковь. Мелкими кубиками режем куриное филе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/21.jpg)
Добавляем 2 яйца, специи, перец, соль. Также добавляем манную крупу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/31.jpg)
Все это тщательно перемешиваем и даем настояться минимум 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/41.jpg)
После того, как фарш настоялся, приступаем к формированию котлет.
Ложкой выкладываем котлеты на разогретую сковороду и обжариваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/51.jpg)
Готовые котлеты можно подавать с крупой, макаронами или картофелем.