Слоеное тесто – идеальная основа для вкусных, легких пирогов и закусок. Стоит отметить, что слоеное тесто можно приготовить и в домашних условиях из муки, масла и воды.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного слоеного пирога "Капрезе", с сыром и соусом песто.

Ингредиенты: 

• 500 г. слоеного теста
• соус песто
• 2 помидора
• 200 г. моцареллы в рассоле
• соль, прованские травы
• 1 желток
• кедровые орешки
• базилик

Способ приготовления: 

1. Выкладываем размороженное тесто на пергамент, по краям делаем неглубокие разрезы. 

2. Смазываем тесто соусом песто и выкладываем нарезанные ломтиками помидоры и моцареллу, солим и посыпаем прованскими травами. Края смазываем желтком для золотистой корочки.

3. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут. По желанию готовый пирог посыпаем кедровыми орешками и украшаем листочками свежего базилика.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пышный заливной пирог с капустой